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2012.01.27 Friday
次回の2月2日は講師に、創業貞和5(1349)年 合資会社塩瀬総本家 取締役会長の川島英子氏に「まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の660年」をテーマにお話いただきます。 創業100年を超える企業は、関東大震災や昭和の大戦を乗り越えてきました。創業660年前に京都で創業した塩瀬総本家様は、さらに遡ること幕末の混乱期・戦国時代・応仁の乱など想像もつかない数々の騒乱難題を乗り越えて、今日まで永続繁栄させてきました。そんな塩瀬総本家の取締役会長であります川島氏のお話は、新たな気づきや忘れていた大切なことを思い出させます。 千代田区倫理法人会のモーニングセミナー。 皆様のお越しをお待ちしております。 ■ 開催日時 ■ 2012/2/2(木) セミナーAM6:30〜7:30(参加費無料) 朝食会 AM7:30〜8:15 (朝食代は800円) ■ 会場 ■ 学士会館 東京都千代田区神田錦町3-28 TEL.03-3292-5936 地図 ■ テーマ ■ まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の660年 ■ 講 師 ■ 川島英子氏 創業貞和5(1349)年 合資会社塩瀬総本家 取締役会長 ■ プロフィール ■ 東京生まれ 塩瀬総本家三十四代当主 取締役社長を経て現在、取締役会長 室町時代貞和5年(1349年)に創業以来660年。その味と技を伝承している。「和菓子の原点は自然の恵みである原料に感謝し大切に使い、四季折々の趣向を表した心なごむ味わいにある」を信条としている。 [著書] まんじゅう屋繁昌記(岩波書店) [趣味活動等] 和歌、煎茶(小川流) ■ 講演概要 ■ 660年続く饅頭塩瀬の歴史を簡単にお話した後に、暖簾を継いでからの私の生き方をお話いたします。 |
